Архив автора: admini

Международный туризм

Международный туризм Вот восемь самых популярных способов разнообразить свой отдых : Северо-западное побережье Атлантического океана, Испания, Галиция. Это место еще не заполонено потоком массового туризма. Скалистые берега региона напоминают величественные норвежские фьорды, мягкий климат похож на итальянскую весну, а цены на кофе и пиво необыкновенно демократичны. Выбрав Виго, местный провинциальный центр, расположенный на холме, можно… Читать далее »

Как подготовиться к родам?

Как подготовиться к родам? Если Вы находитесь в интересном и приятном положении, то наверняка изучили всю беременность по неделям. А данная статья поможет Вам подготовиться к родам. Итак, как подготовиться к родам? Несколько советов. 1.Размягчение шейки матки. Ведь малыш в родах будет проходить именно по ней. Так вот, чтобы не было разрывов, и процесс пошёл… Читать далее »

Адреналин гормон стресса

Адреналин гормон стресса Адреналин (эпинефрин) — гормон стресса Эпинефрин — это вещество, вырабатываемое при стрессе. Более распространенное название гормона стресса — адреналин. Он не только приводит к стимулированию организма путем повышения кровяного давления, но и может подавлять анафилактический шок. Адреналин — основы Эпинефрин — это вещество, вырабатываемое организмом человека или животного под воздействием стресса, страха… Читать далее »

Дистония

Дистония Дистония — это заболевание нервной системы. Оно проявляется в непроизвольных движениях, например, наклонах головы, взмахах руки. Узнайте, каковы причины и виды заболевания, а также как происходит лечение дистонии. Дистония — причины Болезнь выражается в непроизвольных движениях тела, вызванных мышечным напряжением. Причиной являются нарушения нервной системы в ее начале, то есть в мозге. Экстрапирамидная система… Читать далее »

Польза овсянки для организма

Польза овсянки для организма Еще Гиппократ знал и говорил о целебных качествах напитков из овсяных зерен, рекомендуя пить их как чай. Те же тибетские монахи, всегда с большим уважением отзывались об этом злаке как лечебном средстве. Шотландцы, одни из самых здоровых и выносливых наций Европы, используют овес в большинстве своих блюд. В зернах овсянки 18%… Читать далее »

Заболевание Геморрой

Заболевание Геморрой Упоминание об этой болезни вызывает улыбку. Меж тем людям, страдающим от геморроя, не до смеха. Это заболевание представляет собой варикозное расширение вен, которые расположены в области заднего прохода и прямой кишки. Узлы воспаляются, набухают. Эта патология сопровождается зудом, болью, кровотечением. Геморрой образуется внутри заднего прохода и может выйти за его пределы. Развитию заболевания… Читать далее »

Лечебный эффект ванны

Великое удовольствие — принять ванну. Казалось бы, какие здесь могут быть хитрости? Но специалисты Утверждают, что и в этом простом деле существуют свои правила. Сначала позаботьтесь о коже. Она обновляется каждые 4 недели. Но на поверхности остаются отмершие клетки, делающие кожу шершавой. Для их удаления необходимо нанести на все тело скраб. После этого нужно слегка… Читать далее »

Торт закусочный из лососины и красной икры

Торт закусочный из лососины и красной икры Для теста: 6 яиц, 2,5 стакана муки, 400 г сметаны, 1 ч. л. масла для формы, соль. Для начинки: 400 г сливочного масла, 300 г красной рыбы, 350 г кетовой икры, 200 г зеленого салата, 4 желтка вареных яиц. Растереть желтки с солью и, продолжая растирать, постепенно добавлять… Читать далее »

Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром

Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным маслом и слегка зарумянить в духовке. Остудить, намазать сливочным маслом, растертым с горчицей. Посредине положить ветчину. Один край пласта украсить кружочками сваренных вкрутую яиц,… Читать далее »

Бутерброд с сосисками и хреном

Бутерброд с сосисками и хреном 1 батон, 7 сосисок, 150 г сливочного масла, 1 ст. л. тертого хрена, 3 огурца свежих или соленых, 1/ 2 небольшой банки консервированного зеленого горошка, 1 ст. л. майонеза, соль. С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый… Читать далее »

Бутерброд с валиком из паштета

Бутерброд с валиком из паштета С батона срезать все корки, обровнять края так, чтобы получился прямоугольный брусок, разрезать его по горизонтали на 3 пласта, каждый из них слегка смазать сливочным маслом и слегка зарумянить в духовке. Остудить и густо смазать майонезом. Ливерную колбасу или готовый паштет растереть со сливочным маслом в соотношении 2/1, скатать валик… Читать далее »

Бутерброды с сыром и яблоками

Бутерброды с сыром и яблоками На ломтики хлеба положить немного сливочного масла, тертые яблоки, посыпать сахаром, а сверху накрыть ломтиками сыра. На сковороду положить масло, затем бутерброды. Жарить под крышкой, чтобы сыр расплавился, но не стёк с хлеба.

Бутерброд с сыром и джемом

Бутерброд с сыром и джемом Хлеб черствый, сливочное масло, джем, сыр. С помощью выемок для печенья вырезать из черствого хлеба маленькие кусочки самой разной формы. Намазать их маслом, сверху положить ломтики сыра, вырезанные теми же выемками, при помощи корнета нанести рисунок из джема. Эти бутерброды особенно любят дети. Чтобы  засохший сыр стал мягким, нужно положить… Читать далее »

Бутерброд с сельдью

Бутерброд с сельдью 1 ломтик пшеничного хлеба, 1 кусочек сельди, ломтик лимона, кружок сваренного вкрутую яйца, ломтик вареной моркови, зелень петрушки. Намазать хлеб маслом, положить на него кусочки сельди, лимона, яйца, моркови, украсить зеленью петрушки. Подавать перед обедом.

Бутерброд «Парус»

Бутерброд «Парус» (для детей) Ломтики батона, нарезанные наискось, намазать маслом, на  которое ножом-пилой нанести волнистый рисунок, на шпажке закрепить треугольный ломтик сыра — вот и получился «парус».

Бутерброды с килькой

Бутерброды с килькой Хлеб, сливочное масло, сваренное вкрутую яйцо, килька, морковь, майонез. На ломтики хлеба, нарезанные квадратиками или кружками и намазанные тонким слоем масла, положить по кружку сваренного вкрутую яйца, сверху — кильку, завернутую колечком, внутрь кильки 1 ч. л. майонеза и кубик моркови. Бутерброды положить на блюдо, украсить зеленью, цветком из репчатого лука, яйца, редиса,… Читать далее »

Бутерброды полосатые

Бутерброды полосатые Ржаной хлеб, сливочное масло, сыр. Ломтики хлеба намазать не слишком тонким слоем масла (иначе слои не склеются), положить на них такие же по размеру, как и хлеб, тонкие ломтики сыра, затем нанести слой масла, опять — хлеб, масло, сыр и т. д. На верхний слой, который должен быть из хлеба, на 15—20 минут… Читать далее »

Квашеная капуста с солеными грибами

Квашеная капуста с солеными грибами   200—250 г соленых грибов, 150—200 г рубленой квашеной капусты, 1 небольшая луковица, зелень, перец по вкусу, растительное масло. Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, нашинкованным луком, зеленью, перцем и заправить растительным маслом. Зелень и овощи сохранят свой  яркий цвет, если в воду при варке добавить щепотку питьевой соды

Рецепт Таратута

Таратута 1 свекла, 1 соленый огурец, 1 луковица, 1 ст. л. хрена, 1 ст. л. растительного масла, 150 г рассола огуречного, 150 г отвара свекольного.   Свеклу очистить, нарезать кружочками и варить до готовности. Затем к свекле добавить нарезанные соленые огурцы, хрен, лук, растительное масло, огуречный рассол, разведенный свекольным отваром, все перемешать и выдержать в… Читать далее »

Морковь по-мароккански

Морковь по-мароккански 500 г моркови, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, 10—15 зерен кориандра (можно заменить свежей зеленью), 1/4 ч. л. тмина, 1—2 зубчика чеснока, соль, сахар, перец.   Морковь натереть соломкой. В миске смешать морковь с маслом, чесноком, лимонным соком, раздавленными зернами кориандра, тмином, солью, сахаром, перцем. Накрыть тарелкой и… Читать далее »

Дюксель

Дюксель (начинка для фарширования овощей — помидоров, баклажанов) 30 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 60 г репчатого лука, 125 г шампиньонов, перец, соль, мускатный орех. В разогретом масле обжарить мелко нарезанные репчатый лук и шампиньоны, добавить соль, перец, мускатный орех и жарить до загустения. Можно добавить 1 ст. л. натертой хлебной корки и… Читать далее »

Меживо из баклажанов

Меживо из баклажанов 1—2 баклажана, 2 ст. л. растительного масла, 1—2 помидора, 1 луковица, 1 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. сахара, 100 г воды, специи, соль. Нарезанные кружочками баклажаны посолить и оставить на 10—15 минут, отжать, затем обжарить до образования золотистой корочки, положить в посуду с пассерованным луком и помидорами, залить водой или… Читать далее »

Рецепт вкусной баклажанной икры

Рецепт вкусной баклажанной икры 1 баклажан, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, индийские специи, кориандр, соль, перец, 1 помидор, зелень петрушки, 1 ст. л. лимонного сока. Баклажан очистить от кожуры и порезать ломтиками. Луковицу очистить и порезать. Разогреть растительное масло. Баклажан и лук потушить в масле, посолить и посыпать специями. Помидор вымыть, удалить кожуру… Читать далее »

Баклажаны маринованные с сыром

Баклажаны маринованные с сыром 1 большой баклажан, 2—3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, цедра лимона, зелень базилика, 2 ст. л. натертого сыра. Вымыть баклажан, высушить его кухонным полотенцем, нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 15 минут. Разогреть на сковороде растительное масло. Промыть ломтики баклажана, обсушить и обжарить их… Читать далее »

Томатное желе с сыром

Томатное желе с сыром Итак, томатное желе с сыром рецепт: 4,5 г желатина, 2 веточки базилика, 400 г помидоров, 1 ст. л. томатной пасты, 150 г свежемороженого горошка, соль, перец, 1 ч. л. уксуса с пряностями, 1 ч. л. растительного масла, 400 г сыра типа камамбер или мюнстер, немного зелени для украшения. Желатин замочить в воде.… Читать далее »

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры 6 небольших твердых помидоров, 2 дольки чеснока, 2 небольшие луковицы, 10 ст. л. рубленой зелени (в равных пропорции укроп, петрушка, эстрагон, сельдерей и лук-порей), 3 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец. Помидоры вымыть, острым ножом срезать крышечку (размером примерно в четверть помидора). Чайной ложкой вынуть мякоть так, чтобы внутри помидора образовалась… Читать далее »

Помидоры фаршированные грибами

Помидоры фаршированные грибами 4 помидора, 80—100 г соленых или маринованных грибов, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец молотый, укроп, соль. У спелых помидоров срезать верхнюю часть. Крышечки не выбрасывать. Чайной ложкой аккуратно вынуть из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца. Грибы, лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить… Читать далее »

Помидоры с брынзой

Помидоры с брынзой 3—4 крепких помидора, 150 г брынзы, 1—2 зубчика чеснока, 2—3 ст. л. мелко рубленной зелени. Брынзу измельчить, добавить в нее мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Хорошо перемешать. Можно добавить небольшой кусочек сладкого красного или желтого перца, порезать мелкими квадратиками и добавить в брынзу. Помидоры нарезать поперек кружочками толщиной в 1 см. Положить… Читать далее »

Пикантные оливки

Пикантные оливки 500 г зеленых или черных оливок, 1 веточка базилика, 1 веточка тимьяна, 1 ч. л. мелко нарезанного свежего розмарина, 2 лавровых листа, 1 ч. л. раздавленных семян фенхеля, 1 ч. л. размолотых семян тмина, 1 свежий нарезанный красный чили (без семян), 4 толченых зубчика чеснока, оливковое масло. Используя маленький острый нож, разрезать оливки… Читать далее »

Маслины по-сицилийски

Маслины по-сицилийски 100 г маслин, 2—3 помидора, 1 перец красный стручковый, 20 г желатина, соль, специи. Из свежих помидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его солью и специями по вкусу и смешивают с предварительно разведенным в воде желатином. Когда пюре начнет застывать, им начиняют маслины без косточек. Это блюдо подается и как самостоятельная холодная… Читать далее »

Смешанная закуска

Смешанная закуска Листья салата, 100 г маринованного стручкового перца, 200 г нарезанных вареных сарделек, 1 банка (200 г) тунца в масле, 1 баночка (150 г) маслин, 1 баночка (200 г) белых грибов в масляном маринаде, 1 крупный помидор, 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч- л-базилика, соль, сок 1 среднего лимона, 1 баклажан, 1 цуккини.… Читать далее »

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны 300 г шампиньонов, 8 маленьких помидоров, 1 пучок лука-резанца, 4 ст. л. лимонного сока, 8 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. меда, 1 маленькая долька чеснока, соль, молотый белый перец. Очистить шампиньоны и нарезать тоненькими дольками. Помидоры нарезать тонкими кольцами. Лук помыть и мелко нарезать. Лимонный сок смешать с маслом и медом.… Читать далее »

Грибы фаршированные грибами

Грибы фаршированные грибами 500 г шампиньонов, 3—4 луковицы, 3—4 зубчика чеснока, 100 г сыра, 150—200 г сметаны, зелень, соль, перец, подсолнечное масло. Разобрать грибы, отложить самые большие шампиньоны, почистить, удалить ножки. Ножки и оставшиеся мелкие грибы мелко порубить и обжарить на подсолнечном масле с репчатым луком и чесноком. Когда масса остынет, выложить ее в миску,… Читать далее »

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны 16 крупных шампиньонов (около 1 кг), 1 ст. л. растительного масла, соль, перец, 3 ст. л. лимонного сока, 1 пучок петрушки, 3 помидора, 3—4 веточки базилика, 2 ломтика хлеба, 2—3 ст. л. сливок, 120 г сыра гауда. Грибы обтереть влажной салфеткой. Вращательным движением удалить ножки. Противень или огнеупорную форму смазать растительным маслом. Выложить грибные… Читать далее »

Грибы по-сельски

Грибы по-сельски 200—250 г соленых грибов, 1 луковица, 2—3 ст. л. растительного масла, зелень. Соленые грибы нарезать дольками или ломтиками и смешать их с нашинкованным репчатым луком. Все заправить растительным маслом, положить в салатник и посыпать зеленью.

Икра из грибов

Икра из грибов Икра из сушеных грибов Сухие грибы отварить (можно предварительно замочить на ночь). Провернуть через мясорубку вместе с луком и вареным яйцом. Одно яйцо поджарить как глазунью на сливочном масле. мелко порезать и добавить в икру. Посолить по вкусу. Все перемешать, заправить подсолнечным маслом. Грибная икра из свежих грибов 400 г свежих грибов,… Читать далее »

Жульен рецепт

Жульен рецепт 250 г шампиньонов, 10 г муки, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны, соль. Шампиньоны мелко нарезать соломкой, ошпарить и варить в масле до мягкости. Спассеровать в масле муку, с ее с грибами, посолить и выложить все в кокотницы. Взбить, добавить сметану, залить грибы и запечь. Вместо или вместе с… Читать далее »

Тарталетки

Тарталетки 250 г муки, 180 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сливок, 1/ 2 ч. л. соли Замесить из указанных ингредиентов тесто, раскатать на доске. Затем вырезать стаканом соответствующего диаметра кружочки и выложить их в формочки, смазанные маслом. Накрыть сверху промасленной бумагой и поставить на слабый огонь. Через полчаса тарталетки готовы. Вынуть их… Читать далее »

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами 3 яйца, 10 г сушеных белых грибов, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, майонез, зелень. У сваренных вкрутую яиц срезать тупой конец и чайной ложкой вынуть желток. Лук мелко нашинковать и поджарить до золотистого цвета; сушеные грибы отварить, порубить, поджарить и соединить с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполнить белки.… Читать далее »

Яйца по-шотландски рецепт

Яйца по-шотландски рецепт 250 г свиного фарша, 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, соль, перец, 8 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, мука для панировки, 1 свежее куриное яйцо, 90 г крошек свежего белого хлеба, растительное масло. Очистить вареные яйца от скорлупы и посыпать их мукой. В фарш положить соль, перец, лук. Разбить свежее яйцо в… Читать далее »

Яйца фаршированные авокадо

Яйца фаршированные авокадо 6 сваренных вкрутую яиц,  1 авокадо средней величины, 3 помидора, 1 небольшая, очень мелко нарубленная луковица, 1 небольшой, мелко нарубленный зеленый сладкий перец (без семян), 130 г нарубленных вареных очищенных креветок, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. белого винного уксуса, соль, перец, щепотка кайенского перца, салат-латук, 1 ст. л. мелко нарубленного кориандра для… Читать далее »

Маринованная брынза

Маринованная брынза 350 г брынзы, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. семян перца, 8 семян кориандра, 1 лавровый лист, побеги тимьяна и орегано, оливковое масло. Нарезать брынзу кубиками, а чеснок крупными дольками. Слегка растереть пестиком в ступке семена перца и кориандра. Положить брынзу с лавровым листом в банку с герметично закрывающейся крышкой, перемежая слои брынзы… Читать далее »

Сыр с паприкой

Сыр с паприкой Сыр с паприкой и черным хлебом 600 г сливочного сыра, 150 г молодого сыра с зеленью, 4 ст. л. молока, соль, молотый черный перец, по 1/ 2 стручка красного и же.того перца, порошок паприки, 1 красная луковица, 1 небольшой маринованный огурчик, 1 пучок зеленого лука, 8 ломтиков черного хлеба. Тщательно перемешать с… Читать далее »

Сырные шарики с зеленью

Сырные шарики с зеленью 200 г. плавленого сыра, 90 г. брынзы, 1 натертый зубчик чеснока, 4 ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 4 ч. л. мелко нарезанной зелени мяты; 6 ч. л. семян кунжута; листья салата В глубокой тарелке смешать в однородную массу измельченные плавленый сыр и брынзу. Добавить чеснок и по одной чайной ложке… Читать далее »

Простые сырные шарики

Простые сырные шарики 1 стакан муки, 1 стакан воды, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 1 стакан натертого швейцарского сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. неострой горчицы, молотый перец. Масло мелко порубить, положить в воду и довести на небольшом огне до кипения, а затем уменьшить огонь до слабого.Всыпать сразу всю муку и перец, перемешать… Читать далее »

Клюква ягода полезные свойства

Клюква ягода полезные свойства Клюква является вечнозеленым кустарниковым растением, ягоды которого съедобны и очень полезны. Ее можно использовать как ингредиент для приготовления различных блюд, напитков, соусов, а также с лечебно-профилактической целью против многих заболеваний, в качестве натурального косметического ухаживающего средства. Произрастает в основном на болотистой, сырой почве. Предпочитает тундровые, осоко-сфагновые, моховые болотные территории, но иногда… Читать далее »

Креветки в черносливе

Креветки в черносливе Чернослив, креветки, лимонный сок. Чернослив хорошо промыть и замочить в кипяченой воде. Когда он разбухнет, аккуратно удалить косточки. Вместо косточки внутрь чернослива положить вареное и очищенное мясо креветки. Побрызгать соком лимона и уложить на блюдо.

Морское ассорти

Морское ассорти Филе нескольких видов рыб (трески, окуня, зубатки и др.), кальмаров, очищенных креветок, морского гребешка, крабового мяса. Для кляра: 50 г пива, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль. Все составляющие взять в равных количествах, нарезать небольшими кусочками, опустить в кляр и обжарить во фритюре. В ассорти можно добавить нарезанный толстыми кольцами репчатый лук,… Читать далее »

Мидии с авокадо

Мидии с авокадо 100 г свежих или замороженных мидий, 1 авокадо, белое вино, листья салата. Мидии отварить в белом вине, авокадо почистить и вынуть из него косточку. Из мякоти авокадо сделать пюре. Затем пюре поместить в холодильник и, когда оно слегка замерзнет, сделать из него маленькие лепешки — 2—3 см в диаметре, на середину положить… Читать далее »

Рецепт сифуд

Рецепт сифуд Авокадо-сифуд 200 г креветок (чищеные), 5—6 спелых авокадо, 100 г соуса «Тысяча островов», 6 листьев салата, лимонный сок. Из половинки авокадо удалить косточку и немного мякоти, в образовавшееся пространство уложить сбрызнутые лимонным соком хвосты мелких отварных креветок, обильно залить сверху соусом «Тысяча островов». На блюдо уложить листья салата, сверху — половинки авокадо.

Морковь с кальмаром по-корейски

Морковь с кальмаром по-корейски Кальмар, морковь, растительное масло, репчатый лук, соевый соус, соль, красный жгучий перец, кунжутное семя, адзи-но-мото. Филе кальмара очистить от наружной пленки и промыть.Затем тушки на 1—2 минуты (не больше!) опустить в кипящую воду. Вновь филе промыть холодной водой и нарезать крупной соломкой. Морковь нарезать соломкой, слегка посолить, через некоторое время отжать… Читать далее »

Креветки в коричневом соусе

Креветки в коричневом соусе Малайзийский рецепт 100 г консервированных креветок, 2 ст. л. соевого соуса, 5 г свежего имбиря, зеленый лук, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 ч. л. уксуса, 100 г куриного бульона, 25 г рисовой водки. Креветки очистить и нарезать ломтиками.Зеленый лук (белую часть) и имбирь нарезать соломкой и смешать. Креветки положить горкой… Читать далее »

Креветки по-восточному

Креветки по-восточному 2 бутылки пива (0,33),  желательно светлого, 1 кг очищенных креветок, 2 ст. л. оливкового масла, 2 маленьких острых перца, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. лимонного сока, 4 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. сахара, 1/ 4 стакана мелко порезанной кинзы. В небольшую кастрюлю влить пиво и быстро довести до… Читать далее »

Паштет из рыбы горячего копчения

Паштет из рыбы горячего копчения 350 г рыбы горячего копчения, 240 г домашнего сыра, 100 г сметаны, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, 1 ст. л. хрена, 1 ст. л. мелко нарезанного укропа, перец, зелень для украшения. Снять с рыбы кожу и тщательно выбрать все кости.Мякоть измельчить, добавить сыр, сметану,… Читать далее »

Лишний вес вред здоровью

Лишний вес вред здоровью Издавна чрезмерно округлые формы считались достоинством. Однако время не стоит на месте, критерии красоты меняются, появляются новые идеалы женской фигуры. С того времени, как идеальными стали считаться параметры тела «90-60-90», прекрасная половина человечества потеряла покой и сон, раздумывая над тем, как бы заодно потерять и аппетит. В наше время не модно… Читать далее »

Причина менструального цикла

Причина менструального цикла У нормальной женщины менструальный цикл длится 28 дней. Это же время необходимо луне, чтобы полностью обновиться. Ведь не зря в прошлом женскую сексуальную энергию связывали с луной. Месячные имеют такие же фазы, как и луна. На протяжении всего периода происходят гормональные изменения в теле женщины. Первый день месячных является первым днем менструального… Читать далее »

Полезные свойства отрубей

Полезные свойства отрубей Многие даже не осознают что некоторые виды продуктов могут полноценно насытить организм питательными веществами и благотворно воздействовать на наш организм. К таким продуктам относятся отруби и финики. Заменить ими отдельный прием пищи вы почувствуйте силу и пользу их воздействия на организм. Но прежде чем приступить к трапезе узнайте основные полезные свойства отрубей.… Читать далее »

Простой способ похудеть

Простой способ похудеть Диета 8/16 – пожалуй, проще уже некуда Гарантом качественного похудения является — диета. Ограничивая себя в каком-нибудь продукте, которое увеличивает количество жира в организме, тем самым ухудшается здоровья. Чтобы не отказываться полностью от вкусной еды альтернативой служит периодическое голодания или «Диета 8/16». Суть, которой заключается в том что, пищу можно употреблять только… Читать далее »

Фаршированные филе

Фаршированные филе Луковицы, фаршированные филе сельди 4 обыкновенные луковицы, 2 красные луковицы, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, по 1/ 2 пучка укропа и петрушки, 150 г жирной сметаны. 400 г маринованной слабосоленой сельди, паприка. Нагреваем духовку до температуры 200 С (градусов) . Луковицы очищаем, срезаем у них верх и вырезать сердцевину, сохранив внешние стенки. Переложить в промасленную сковороду и запекать в течение 30 минут. Красный лук очищаем, разрезаем пополам и делаем нарезки тонкими кольцами. Затем измельчаем луковую мякоть. Стручки перца необходимо помыть, хорошо почистить и порезать мелкими кубиками. Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко нашинковать. Филе сельди делаем нарезки кусочками. Добавляем кольца красного лука, нарезанную кубиками сердцевину белых луковиц, паприку и конечно зелень. Наполнить этим фаршем чашечки лука. Каждую порцию фаршированного лука обильно сдобрить сверху сметаной. В качестве гарнира хорошо подать запеченный картофель. ! Когда режут… Читать далее »

Тресковая печень в яйцах

Тресковая печень в яйцах 1 банка тресковой печени, 8 яиц, 1 луковица, 3 ст. л. мягкого масла, зелень петрушки. Отвариваем в крутую яйца, после чего необходимо остудить и разрезать на две половинки. Вынуть желтки и смешать их с печенью и маслом. Все хорошо растереть в однородную массу, добавляем зелень петрушки (мелко нарезанную) и репчатый лук.… Читать далее »

Салат сельдь под шубой, рецепт

Салат сельдь под шубой, рецепт 3 средних сельди, 6 средних картофелин (по три на каждый слой), 2 моркови, 4 средних свеклы. 2 луковицы, 2 яйца; 250 г майонеза. Селедку почистить, отделить мякоть от костей, порезать мелкими кубиками. Овощи и яйца сварить, почистить, натереть на крупной терке или порезать мелко кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.… Читать далее »

Рецепт форшмак из сельди

Рецепт форшмак из сельди Форшмак «Клумба» 3 сельди, 4 картофелины, 100 г майонеза, 1 вареная морковь, 2 вареных вкрутую яйца, зелень петрушки. Разделать соленую сельдь на филе без кожи и костей, мелко порубить. Уложить на плоскую тарелку в виде круга толщиной 5—8 мм. Вареный картофель нарезать мелкими кубиками и уложить сверху на слой сельди, затем… Читать далее »

заливная рыба рецепт приготовления

Заливная рыба рецепт приготовления Рецепт заливной рыбы с гарниром Нам понадобится: Рыба — 1 кг; Яйцо — 6 (крутое); Маринованный огурец — 10 (маленьких); Консервы из белых грибов — 1 банка; Лук 1; Морковь — 1; Лавровый лист-1 Соль, перец приправа. Приготовление шафранового соуса: Мука — 50 г; Сливочное масло — 50 грамм; Бульон —… Читать далее »

Сельдь в маринаде

Сельдь в маринаде Сельдь в маринаде с белым вином 1 кг сельди среднего размера,120 г репчатого лука, 2—3 лавровых листа, 3—6 горошин душистого перца, 120 г белого виноградного вина, 40—80 г столового уксуса, 20 г сахара, 2—4 бутона гвоздики, соль по вкусу. Очищенные филе сельди свернуть рулетиками и поставить плотно друг к другу в глубокий… Читать далее »

Рубленая сельдь с яблоками

Рубленая сельдь с яблоками 1 крупная сельдь, 1 черствая городская булка или 1/ 3 городского батона, 1 луковица, 1 яблоко, перец по вкусу, 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. зелени. Сельдь, если она очень соленая, вымочить в воде в течение 3—4 часов, меняя воду. Очистив от внутренностей,… Читать далее »

Галантин из рыбы

Галантин из рыбы 500 г филе рыбы с кожей, 20 г пшеничного хлеба без корок, 30 г молока, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 куриное яйцо, соль и перец черный молотый по вкусу. С подготовленного филе аккуратно снимают кожу, мякоть нарезают, пропускают через мясорубку, добавляют размоченный в молоке пшеничный хлеб. Еще раз пропускают через… Читать далее »

Лосось Пьяный

Лосось «Пьяный» 1 кг филе лосося на коже, 50 г соли и сахара, 15 г коньяка и пучок укропа. Перед засолкой из рыбы необходимо удалить все косточки, тогда она будет легко и аккуратно резаться. Сделать это можно пинцетом. Когда кости удалены, филе натереть солью и сахаром, положить в лоток и полить коньяком. Затем мелко порубить… Читать далее »

Маринованный лосось

Маринованный лосось Лосось, маринованный в апельсиновом сиропе 100 г лосося, 100 г апельсина с коркой, 20 г горчицы, 10 г укропа и 5 г соли. Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, солью, рубленым укропом и оставить на холоде… Читать далее »

Горбуша домашнего посола

Горбуша домашнего посола 1 кг сырого филе горбуши, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли, укроп, по 1 ст. л. сладкой и острой горчицы, 2 ст. л. уксуса, 125 ш растительного масла. Целое филе положить в подходящую форму (чтобы осталось минимум места), обильно смазать подсолнечным или оливковым маслом. Сахар, соль и нарезанный укроп перемешать… Читать далее »

Аспик

Аспик Заливное из рыбы в формах (аспик) 500 г рыбы, 600 г желе, 100 г овощей; 0,5 стакана хрена с уксусом или майонеза; 500 г гарнира из овощей и зелени. Высокие формы установить в емкость с наколотым льдом. Заранее приготовленное прозрачное крепкое желе налить в форму и, как только на ее стенках оно застынет (примерно… Читать далее »

Студень из стерляди

Студень из стерляди На 1 кг стерляди — 15—20 г желатина (на 4 стакана желе), 25 г икры (для освегтения желе), по 1 моркови, петрушке и луковице, соль, 1—2 лавровых листа, зелень петрушки, кусочки крабов и раков, каперсы и лимон для украшения. Очищенную и вымытую стерлядь вытереть насухо салфеткой, нарезать на куски и сварить так… Читать далее »

Заливная осетрина

Заливная осетрина На 1 кг осетрины — 25—30 г желатина, по 1 моркови, петрушке и луковице, соль, 1—2 лавровых листа, зелень петрушки, кусочки крабов и раков, каперсы и лимон для украшения. Кусок осетрины (или севрюги, белуги) сварить с добавлением кореньев, лаврового листа и охладить. Из бульона, полученного при варке рыбы, приготовить 3—4 стакана прозрачного желе.… Читать далее »

Заливной судак

Заливной судак На 1 судака (1000—1200 г) — 10— 12 г желатина, по 1 моркови, петрушке и луковице, соль, 1—2 лавровых листа, зелень петрушки и лимон для украшения. Очищенного и вымытого судака нарезать на куски. Кости,голову без жабр, зачистки и икру сложить в кастрюлю, прибавить коренья, лук, соль, лавровый лист, залить водой и поставить варить.… Читать далее »

Закуска по-мексикански

Закуска по-мексикански 150 г отварного мяса, 150 г ветчины, 1 маринованный перец, 1 луковица, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, перец, соль. Мелко нарезанное отварное мясо и вареную ветчину смешать с маринованным сладким перцем и луком, нарезанными кольцами, и посыпать зеленью петрушки. Растительное масло смешать с уксусом, заправить перцем и… Читать далее »

Печеночный паштет

Печеночный паштет   !Повседневному столу подают 1-2 закуски 1 кг свиной печени, 300 г свиного сала, 200—250 г сливочного масла, 2—3 моркови, 2 луковицы, соль, сахар, молотый перец по вкусу. Печень хорошо промыть и удалить прожилки и узелки, порезать на одинаковые плоские кусочки так, чтобы проходили в мясорубку. Лук нашинковать полукольцами, морковь соломкой. Сало нарезать… Читать далее »

Курица фаршированная (галантин)

Некоторые сорта копченых колбас трудно очищаются от кожицы. Если такую колбасу на полминуты положить в холодную воду, ее можно будет очистить без труда. Название блюда «галантин» пошло от искаженного «желатин». Так обычно называют кусочек птицы или рыбы в прочном желатинном желе. К повседневному столу подают 1—2 закуски Курица фаршированная (галантин) 500 г курицы, 200 г… Читать далее »

Завитки по-волжски

Завитки по-волжски 300 г ветчины, 300 г сыра, 5 ст. л. майонеза, 2—3 зубчика чеснока, 2—3 вареных желтка. Сыр натереть соломкой, смешать с измельченным чесноком и тремя ст. л. майонеза. Ветчину нарезать тонкими пластинами. На край каждого ломтика выложить фарш так, чтобы его края слегка выступали, и свернуть трубочкой. Сложенную трубочку с двух сторон обмакнуть сначала… Читать далее »

Мясное ассорти

Мясное ассорти В состав этого блюда могут входить различные готовые мясные продукты: ветчина, колбаса, вареный язык, жареная телятина, жареное мясо, домашняя птица, дичь и др. Нарезанные продукты красиво укладывают на блюдо. Например, на середине блюда помещают тонко нарезанный куриный рулет, вокруг — ломтики ветчины, колбасы, холодной отварной телятины. Блюдо гарнируется свежими огурцами, помидорами, свежими или мочеными… Читать далее »

Студень телячий

Студень телячий Чтобы получить более прозрачное желе, нужно взять на каждые 4-5 стаканов бульона 1 сырой яичный белок, взбить в миске венчиком, вилкой или миксером, влить стакан охлажденного бульона или отвара, добавить столовую ложку уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар. Кастрюлю с бульоном накрыть крышкой, поставить на слабый огонь;… Читать далее »

Студень говяжий

Студень говяжий   Количество желатина, которое необходимо положить в бульон или отвар для получения желе, зависит от крепости бульона или отвара. На 1 стакан бульона из кур или цыплят нужно положить 4-5 г. Из овощного отвара хорошее желе получится при добавлении 6-7 г  желатина на 1 стакан желе.   На 1 кг голья — по… Читать далее »

Ветчина а-ля Рабле

Ветчина а-ля Рабле ! Бульон или отвар следует прокипятить на легком огне в течение 3-5 минут, затем, положить предварительно замоченный или отжатый желатин и помешивать бульон до до закипания и полного растворения желатина. После этого бульон или отвар процедить через салфетку в другую кастрюлю или миску, дать слегка остыть и залить подготовленные продукты. 200 г… Читать далее »

Заливное из птицы, дичи и мяса

Заливное из птицы, дичи и мяса ! Заливное можно приготовить из фаршированных мясных продуктов, птицы, ливерной колбасы. Эти продукты нарезают тонкими кусочками, украшают ломтиками яиц, лимона, помидоров, свежих огурцов, яблок, листиками зелени. 1 средняя курица (можно заменить 3 рябчиками, 3 куропатками, 1 тетеревом, 1 фазаном или 500 г готового мясного ассорти: телятина, ветчина, язык),  … Читать далее »

Заливной язык

ЗАКУСКИ, ВИНЕГРЕТЫ «Холодными закусками и супами закусывают только не дорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими », — утверждал профессор Преображенский из булгаковского «Собачьего сердца». Что же такое — горячие закуски? Ими могут служить различные мясные и рыбные блюла, грибы в сметане (жюльены), пироги или кулебяки с капустой и другими начинками, а также… Читать далее »

Массаж Шиацу

Шиацу — терапия надавливанием пальцами — может дать приток жизненных сил работнику умственного труда и значительно стимулировать его возможности. Учитель, применяющий эту систему, найдет у себя способности превращать отстающих учеников в будущих ученых. Жена, которая знает шиацу, может добиться полной гармонии в интимных отношениях с мужем. Если вы попробуете применить систему шиацу на собственном организме,… Читать далее »

Как улучшить самочувствие

Как улучшить самочувствие С усталостью нужно бороться Если вы просыпаетесь утром с хорошим самочувствием и ясной головой, то вы один из немногих счастливчиков, ведущих приемлемо комфортабельную, здоровую, духовно и социально устроенную жизнь. У вас нет причин беспокоиться. Однако современное городское население зачастую не досыпает. Примерно через три года работы многие плохо просыпаются по утрам. Даже… Читать далее »

Тяжесть в голове

Тяжесть в голове Думаю, что некоторым читателям знакомо состояние, когда по утрам отмечается тяжесть в голове, недомогание, плохое настроение, несдержанность. Причиной этого является застой венозной крови в области головы. Это состояние можно легко устранить, стимулируя приток свежей крови с помощью воздействия м е тодом шиацу. Надавите на область макушки (рис. 1) — голова слегка прояснится.… Читать далее »

Усталость в пояснице

Усталость в пояснице Люди в двадцать лет еще не испытывают боли и усталости в поясничной области. Признаки изнашивания появляются с годами и требуют особого внимания, поскольку в данном отделе позвоночного столба совершаются такие важные движения, как выпрямление, наклоны и повороты туловища. Позвоночный столб принимает также участие в ходьбе. Сутулость способствует перегрузке поясничной области, ригидности мышц… Читать далее »

Тугоподвижность плечевого пояса

Тугоподвижность плечевого пояса Нарушение обмена веществ, сахарный диабет, климактерические расстройства, анемия могут вызвать тугоподвижность в плечевом поясе, болезненность мышц верхних конечностей и верхней части спины (трапециевидной, большой ромбовидной, малой ромбовидной, поднимающей лопатку). Наиболее частой причиной является нарушение осанки или искривление позвоночника в грудном отделе. Если тугоподвижность или болезненность возникает без видимой причины, обычно снимает напряжение,… Читать далее »

Усталость в руках массаж

Усталость в руках массаж С утомлением рук надо бороться при раннем его проявлении, так как оно может стать причиной сильной боли. Пианисты, машинистки, телеграфисты, кассиры, бухгалтеры или секретари получают быстрое облегчение при болезненности в руках, воздействуя методом шиацу на точки, изображенные на рисунках внизу. Продавцы и люди других профессий, вынужденные длительно находиться на ногах, при… Читать далее »

Нормализация функции желудка и кишок

Нормализация функции желудка и кишок Снижение или потеря аппетита часто указывает на серьезные нарушения в организме. Восстановить хороший аппетит — признак здоровья — возможно воздействием методом шиацу на брюшную область. Выполняя каждое утро в течение трех минут перед подъемом с постели определенные приемы, вы улучшите обхождение газов, скопление которых вызывает дискомфорт, и усилите приток свежей… Читать далее »

Массаж при запоре

Массаж при запоре Нормальные процессы поглощения пищи, ее усвоения и выведения отходов являются с ущественными факторами хорошего здоровья . Для устранения хронического запора каждое утро перед подъемом с постели выполняйте следующее предписание. Кал имеет тенденцию застаиваться в сигмовидной кишке, расположенной слева по диагонали вниз от пупка. У человека, страдающего хроническим запором, в этом месте обнаруживается… Читать далее »

Бессонница

Бессонница Люди, которые хорошо спят, обычно отличаются крепким здоровьем, так как хороший сон устраняет усталость, накапливающуюся в течение дня. Продолжительность сна зависит от индивидуальных особенностей организма и степени утомления. Обычно сон в течение шести— восьми часов является достаточным для отдыха. Наполеон, независимо от того, верна или нет легенда, что он спал три часа в сутки,… Читать далее »

Нормализация функции внутренних органов

Нормализация функции внутренних органов Как уже отмечалось ранее, пальцы тесно связаны с внутренними органами и особенно с головным мозгом, поэтому их развитие и укрепление оказывает благотворный эффект на общее состояние организма. У людей с заболеваниями сердца часто бывают слабые мизинцы, иногда до такой степени, что пальцы должным образом не разгибаются. Тренировка мизинца улучшает деятельность сердца.… Читать далее »

Развитие выносливости

Развитие выносливости Живя в стремительном современном мире, не достаточно быть сильным только в умственном или физическом отношении. Необходимо быть еще и выносливым. Хотя рекламируется бесчисленное количество тонизирующих средств, увеличивающих выносливость, я убежден, что энергию и силу не обязательно черпать таким образом. Этого можно добиться, применяя метод шиацу. Терапевтическое надавливание, прикладываемое к зоне продолговатого мозга, влияет… Читать далее »

Улучшение функции печени

Улучшение функции печени Десять надавливаний на область печени (ладонями, расположенными одна на другой) (рис. 1) в течение трех минут по утрам в постели помогает улучшить ее функцию. Боль, которую вы можете чувствовать в начале лечения и являющуюся результатом расстройства деятельности печени, должна уменьшаться по мере лечения методом шиацу. Эта методика также помогает предотвратить состояние похмелья.… Читать далее »

Бодрое настроение

Бодрое настроение Создать хорошее настроение, выработать волю к победе, выносливость, снять умственное и физическое напряжение в деле, требующем особого внимания, возможно воздействием методом шиацу на верхний плечевой пояс и на точку между лопатками (см. рис.1). Оказывающий помощь должен надавливать на грудные позвонки справа и слева. Надавливание должно быть умеренным. Надавливание на шею также способствует выработке… Читать далее »

Снижение артериального давления

Снижение артериального давления Снижение повышенного артериального давления и предотвращение атеросклероза, во избежание инсульта, возникающего при поражении кровеносных сосудов в мозге, достигается многими приемами. Общее воздействие методом шиацу способствует сохранению эластичности всех мышц, а следовательно, и кровеносных сосудов. Следующие приемы являются дополнительными и направлены на поддержание общего мышечного тонуса. Подушечкой большого пальца руки надавите на первую… Читать далее »

Повышение артериального давления

Повышение артериального давления Слегка пониженное по сравнению с нормальным артериальное давление не является причиной для беспокойства. Продолжительность жизни у таких людей даже может увеличиваться. Значительно пониженное артериальное давление, сопровождающееся нарушением функции сердца, может обусловливать ухудшение мозгового кровообращения. Чрезмерная общая утомляемость, слабость, головокружение, утомляемость глаз, бессонница, повторяющаяся головная боль, неспособность сосредоточиться, сердцебиение, одышка или стеснение в… Читать далее »

Для укрепление сердца

Для укрепление сердца Напряженный современный образ жизни часто вызывает сердцебиение, одышку, неприятные ощущения в области сердца, иногда боль и другие симптомы, наблюдающиеся при органических заболеваниях, например поражении клапанов сердца, постинфарктном состоянии. Эти невротические симптомы, обусловленные нарушением функции сосудодвигательного центра, расположенного ниже гипоталамуса в стволе мозга, нарушают кровообращение во всем организме, действуют непосредственно на сердце и,… Читать далее »

Усиление потенции

Усиление потенции Здоровая половая жизнь Усилить половое влечение и тем самым способствовать гармоничным интимным отношениям помогут следующие приемы шиацу. Усиление половой потенции у мужчин Крестец Для предотвращения потери половой активности применяйте надавливание по методу шиацу на пояснично-крестцовую область (рис. 1), где проходит пояснично-крестцовое сплетение. Легкое надавливание на точки поясничных позвонков и крестца по десять раз… Читать далее »