Полезные свойства Полыни горькой

Автор: | 26.02.2018

Полезные свойства Полыни горькой

Полынь горькая

Полынь считается самым горьким травянистым растением; ее горечь даже вошла в поговорку: «горька, как полынь». О полыни как о лекарственном растении упоминают античные авторы, которые придавали ей большое значение и приписывали самое разнообразное действие. Средневековый знаток лекарственных растений Лоницерус писал, что трава, лист и цветки полыни помогают пищеварению, согревают тело и изгоняют яд и желчь. Он же приводит старинный рецепт против глистов, в который входит полынь горькая.Полынь горькая

 

Полынь горькая: 1 — корзинка, 2 — то же в разрезе, 3 — трубчатый цветок.

 

Полынь горькая — Artemisia absinthium L.  принадлежит к семейству сложноцветных — Compositae. Ее родовое название, по мнению некоторых авторов, указывает на то, что растение это было посвящено древнегреческой богине Артемиде. Полынь горькая — многолетнее травянистое растение, часто достигающее больше метра высоты. Корневище ветвистое, развивающее несколько высоких цветущих стеблей и короткие листоносные стебли, а также прикорневые листья.

Прикорневые листья длинночерешковые, треугольно-округлые, троекратноперистораздельные; отдельные дольки их ланцетовидные, цельнокрайние, у верхушки притупленные. Стеблевые листья сидячие, постепенно упрощающиеся, т. е. нижние двоякоперистораздельные, средние просто перистораздельные. Прицветники трехлопастные и на верхушке простые, ланцетовидные. Все растение (стебли, листья) серебристо-сероватого цвета от обилия шелковистых прижатых волосков.

Соцветие — сложная метелка, каждая веточка которой заканчивается мелкой, почти шаровидной пониклой корзинкой диаметром около 5 мм. Цветки желтые, все трубчатые; цветоложе усажено узкими пленчатыми прицветниками. Цветет в июле—августе. Плоды без хохолка. Полынь горькая встречается как сорняк по пустырям, около жилья, вдоль дорог и по железнодорожным насыпям, в посевах, по необработанным полям в степной, лесостепной и лесной зонах, чаще всего в европейской части Российской Федерации. Постепенно она проникла в Западную Сибирь, Казахстан и на Тянь Шань. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке отсутствует. Заготавливают траву, состоящую из цветоносных верхушек стебля и прикорневых листьев; верхушки стебля срезают длиной до 25 см. Отдельные листья собирают до или в начале цветения, когда листьев больше, а цветоносные верхушки — во время цветения. Кроме того, ГОСТ предусматривает листовое сырье из прикорневых листьев и листоносных стеблей. Это сырье может содержать лишь незначительное количество корзиночек и толстых безлистных стеблей. Его заготавливают в конце мая — начале июня. Недопустима примесь других видов полыни. Полынь с мелкорассеченными на линейные дольки листьями легко распознать. По формелиста к полыни горькой близок чернобыльник— A. vulgaris L., но в этой полыни только нижняя сторона листа серебриста, верхняя же темно-зеленая, после сушки почти черная.

Полынь горькая содержит два горьких гликозида — абсинтип и анабсинтин (горький вкус травы ощущается даже в разведении отвара 1:10 000), витамин С, немного дубильных веществ, эфирное масло (около 0,5%). Оно зелено-синего цвета, ядовито, содержит азулен, терпеновый спирт туйол, кетон туйон и лактоны — артабин и арабсин.

Полынь обладает фитонцидными свойствами. Применяют в виде настойки, настоя, чая, как горько-пряное для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительных органов и как желчегонное.

Входит в состав аппетитных чаев (№ 1, 2, 4, 5), желчегонного чая (№ 28) и горькой настойки. Может применяться только по указанию врача. На Руси в XVII в. сок полыни горькой использовали как ранозаживляющее и очищающее гноящиеся язвы средство. Старинные травники указывают на применение его для орошения раны из специальных «прыскалок» и прикладывания к язвам платка, смоченного этим соком. В народной медицине отвар полыни горькой употребляют при перемежающейся лихорадке, при скоплении газов в кишечнике и в качестве глистогонного (в клизмах), как наружное средство для компрессов и примочек при ушибах. Часто полынь при лихорадке применяют вместе с другими травами: шалфеем, мятой, листом подсолнечника.