Растение хмель его свойства

Автор: | 06.12.2017

Растение хмель его свойства

Плантации этого растения производят эффектное впечатление. Ровными рядами на высоких столбах натянуты проволочные тросы на высоте около 6 м и через равные промежутки от троса вниз протянута проволока, по которой вьются растения, часто образуя гирлянды. Длинные гроздья хмелевых шишек выделяются своим светлозеленым цветом на фоне темно-зеленой листвы.

Хмель

Именно на плантациях заготавливается основная часть сырья — хмелевые шишки, которые используются главным образом в пивоваренной промышленности для придания пиву особого горького вкуса. С дикорастущих растений шишки собирают в небольших количествах. Хмель обыкновенный — Humulus lupulus L. из семейства тутовых — Могасеае — двудомное растение с мясистым стержневым корнем, дающим горизонтальные побеги, которые укореняются в узлах, и в этих местах также развиваются новые надземные стебли. Стебли четырехгранные, вьющиеся или цепляющиеся крючковатыми шипиками, сидящими вдоль граней, в длину достигают 5— 6 м. Листья трехили пятипальчатолопастные, с сердцевидным основанием, снизу сильно шероховатые, с золотисто-желтыми железками, на стебле расположены супротивно. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, однополые, собраны в соцветия: мужские— в повислые метелки, женские —в короткие пазушные колоски. Каждый цветок имеет пленчатый околоцветник и при основании окружен охватывающим его прицветником.

Хмель (ветка с соплодиями)

Хмель (ветка с соплодиями)

После цветения все прицветники в женском колоске сильно разрастаются и образуют соплодие, называемое шишкой. На внутренней стороне прицветных чешуй находятся многочисленные желтые железки. Цветет хмель в июле, а плодоносит в августе — сентябре. Ареал дикорастущего хмеля охватывает обширную территорию, куда включены Средняя и Южная Европа, Малая Азия, а в России — вся европейская часть, кроме севера, Крым, Кавказ, юг Западной Сибири, Алтай и в Средней Азии — Тянь-Ш ань. Культивируют хмель на Украине, в Белоруссии и Прибалтике. Шишки хмеля собирают незадолго до полного созревания и быстро сушат. Из сухих шишек получают отдельно железки путем встряхивания сухого сырья и просеивания через сито. Этот порошок золотисто-желтого цвета называется лупулин и получают его в количестве 7— 16% от веса сухих шишек. Хмелевые шишки содержат около 2% эфирного масла, смолы, горькие вещества, желтый пигмент, алкалоид хумулин, валериановую кислоту, холин и другие вещества.

Шишки хмеля лечебные свойства

В медицинской практике применяют успокоительный чай, в состав которого входят шишки хмеля. Раньше применялся лупулин как успокаивающее средство при частых болезненных позывах к мочеиспусканию. В народной медицине используется более широко. Внутрь настой шишек употребляют как успокаивающее, мочегонное и противовоспалительное средство. Настойку шишек употребляют и как болеутоляющее средство. Наружно пастой шишек употребляют в виде ванн, припарок и примочек при ушибах, а также им моют голову для укрепления волос при раннем облысении. В Венгрии и Чехословакии имеются препараты «Ховалеттен» и «Валоседан», применяемые как успокаивающие средства, в состав которых входит сухой экстракт хмеля. По литературным данным, экстракт из шишек хмеля обладает эстрогенной активностью и изучается с целью гормонотерапии.