Свойства Черемшы

Автор: | 06.12.2017

Свойства Черемшы

Мало найдется людей, которые не слышали о черемше. Но что черемша — это дикий лук, знают не все. Известно два вида лука, называемых черемшой: один — лук победный— Allium victorialis L., другой — лук медвежий— A. ursinum L. из семейства лилейных — Liliaceae.

Лук медвежий распространен только в западных районах европейской части Российской Федерации: в Прибалтике, Полесье, обильно на Карпатах, реже в северо-западных районах степной части и до Харькова, в Тульской и Орловской областях, а также в Молдавии и на Кавказе. Растет в тенистых лесах.

Черемша

Лук победный распространен более широко, но в основном в Сибири, на Дальнем Востоке, а в европейской части России — в восточных районах, в Башкирии и на Урале, а также в горах Кавказа и Карпат. Растет на более светлых местах, на лесных опушках и лесных лугах, а в горах — на субальпийских лугах и среди кустарников в верхней части лесного пояса. Обычно встречается рассеянно, но в некоторых местах иногда образует заросли.

Лук медвежий имеет одиу луковицу, без корневища. Стебель трехгранный, 15— 40 см высоты. У основания стебля два листа на длинных черешках эллиптически-ланцетной формы. Цветки белые, многочисленные, собраны в полушаровидный зонтик. Цветет в мае — июне.

Черемша лекарственная трава

Лук победный — более крупное растение до 70 см высоты. Отличается тем, что имеет несколько косое корневище, на котором развивается одна или несколько луковиц. Цветки зеленовато-белые, более мелкие, собраны в шаровидный многоцветковый зонтик. Цветет в июне — июле.

Оба растения имеют резкий чесночный запах, так как во всех частях содержат эфирное масло. В луковицах и листьях лука медвежьего его до 0,07% , в его состав входят аллилсульфиды, аллилполисульфиды, дивинилсульфид, пинеколиновая кислота и аллиин. В листьях найден витамин С до 750 м г% , а в луковицах — до 100 мг% . Обнаружен также лизоцим. Растение обладает сильным фитонцидным антибиотическим действием.

Лук победный имеет аналогичный химический состав. Черемша издавна применялась как прекрасное противоцинготное средство. Свежая или маринованная черемша очень хороша на вкус, напоминает чеснок, но не имеет его неприятного последействия (запаха и привкуса во рту).

В народной медицине применяется как противоглистное средство, улучшающее пищеварение, и при атеросклерозе. В медицине разрешены к применению препараты из лука медвежьего «Урзал» и «Урзаллин», представляющие эфирные вытяжки из луковиц икорешков. Применяются для лечения трихомонадного аккольпита. Урзаллин представляет собой 0,3%-ную мазь на вазелине, содержащую эфирное масло из лука медвежьего. Используется для лечения гнойных ран, трофических язв и пролежней.