Квашеная капуста с солеными грибами

 

200—250 г соленых грибов,

150—200 г рубленой квашеной капусты,

1 небольшая луковица,

зелень, перец по вкусу,

растительное масло.

Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, нашинкованным луком, зеленью, перцем и заправить растительным маслом.

Зелень и овощи сохранят свой  яркий цвет, если в воду при варке добавить щепотку питьевой соды